唐突ですが、明日、外科手術を受けます。 先天性の二尖弁が去年見つかりまして。 健康な方の大動脈弁というのは3つあるのですが、私の弁は生まれつき2つしかないそうです。「～そうです」というか、そうなんですけど、私、自分で見たわけではないので。 その…

僕はあまりスパゲティ・ナポリタンを外で食べないし、作りません。 もしかしたら、幼少の頃からイタリア料理だと思い込んでいたのを裏切られた気持ちから避けていたのかもしれません。 今日、生まれて初めてぐらいにちゃんと作ってみました。 なんや、これ！…

料理していて、一息ついたので、家内が若い頃モスバーガーに務めていたことを思い出して、「ねぇ、モスのキャベセンはカンナなの？ 牛刀なの？」っと聞いたら、ソファで横になってテレビを観ていた彼女は、僕のせいでなんや大事なナレーションを聞き逃したら…

家内「ねぇお肉食べたくない？」自分「いや・・・そんなに・・・」家内「え？ ほんまに食べたないの？！」自分「う・・・うん」家内「ほな、質問変えるわ。うち、肉食べたいねんけど、肉、焼きたくない？」自分「え？」家内「も一回聞くで？ に・く・や・き…

私はよくスパゲティを茹でて食べます。 一人暮らしが長かったからです。 電気炊飯器のある時代でさえ、「お腹減った」からお米を研いで炊けるまで待つということができない人間でした。駄目日本人。 それに、ご飯を一食分だけ炊くというのはなかなか難しいの…

会社員がやっとこさ盆休みに入った頃、学生の皆さんはもう出来上がった小麦色の肌。自営業の皆様におかれましては如何お過ごしでしょうか。 私はあまり風采の上がらない夏休みを送っております。 本日は朝6時からからハウスミックスの音源作って大失敗こいて…

僕は結婚するまで、いろんなことが当たり前にできない男でした。 当たり前って難しいですよ。 今日は大根のお味噌汁に卵焼きで朝ご飯しました。 トマトは刻み玉ねぎを散らして、ごま油とポン酢調味料で頂きます。 家内はコーンフレークとヨーグルトを食べて…

今日の神戸は、夕方くらいまで台風で散々でした。 そんな日はおとなしく、家で溜まったプレイリストの片付けでもして過ごしましょう。 コーヒーでも淹れて。 家で飲むコーヒーはたまりません。 なぜなら、家でコーヒーを点てるなんてこと自体が贅沢ですから…

僕は学生の頃くらいまで、所謂「いけ好かない奴」でした。 自分の世界は、そんじょそこらの一般人には分からない、素敵だらけのその実謎だらけ、僕の魂の根っこになんか誰にも触れさせやしないさ！なんていう、ちょっと・・・いや、だいぶアレな奴だったんで…

会社の後輩がたまに言うんですよね。 「あー、やる気でねー！」 って。 そういうときに私がなんて言うかというと、「やる気出せ」とは決して言いません。 「おまえ、まだモチベーションに頼って仕事してんの？」 って聞いてやるんです。 今、自分の生産性が…

週末もサザエさん症候群が発症するくらいの時間帯に、冷蔵庫にフレッシュバジルが買ったままになっているのに気付きまして。 とりあえずバジルソースを作り始めましたが、スパゲティのゴールまでは見えながらも全くお皿のイメージのわかないままの料理スター…

今朝、近所の海に釣りに出たら鯵がつれました。 本当はサゴシ（関西でのサワラの小さい時期の呼び名）かツバス（同じくハマチの小さい頃）を狙っていたんですが。 20cmくらいですね。私はルアー釣りが好きなので、一本一本まどろこっしい釣りです。 そいつを…

暑いですね。 でも、お肉も野菜もしっかり摂らなければ、しっかり働いて稼げません。 自分の体を作るもの、手間をかけるだけじゃなく、頭も使って楽しんで料理したいものです。 ハンバーグ・・・もしかしたらがっつりしたイメージの方が強いかもしれません。…