もう11月も終わりです。 ショッピングモールにもやる気のお家の玄関にもクリスマスデコレーションが見られるようになりましたね。 昨日、iPhone4Sから6への機種変更をしてきました。 さすがに4Sで引っ張っていると、メカ的に不調が続き、いいタイミングだと…

実家の宮崎から嫌がらせのように送られてくる梅干しをなんとか使わないと、と試行錯誤してたスパゲッティソースは一応の完成をみました。 ゴマがいい。それと、淡泊な白身魚が合うと思っていましたが、しめ鯖くらいパンチがあったほうがいいですね。 これは…

おはようございます。朝からカレー食べました。牛すじカレーです。 昨晩、釣れない釣りからの帰りにスーパーにアルコールを仕入れにいったところ、牛すじが安かったので大量購入。一晩、圧力鍋でとろ火でことことやっていたらほぐれるくらいの柔らか牛すじに…

通院で半休を取った午後、意外と病院が早く終わったので、マクドナルドでちょっと仕事をして、鮮魚屋を物色。長崎産のまるまるした鯵があったので￥490お買い上げ。 万能包丁一本でがんばって捌きます。出刃も柳も、食べるばかりで必要性を感じていない妻の…

おはようございます。当たり前に仕事が忙しくて、最近出没できていませんね。 今日も7時には会社に行く予定。 昨日はスパゲッティ食べました。 宮崎のおかんから送ってもらった鯵の開きを使ったオイルパスタ！ぶっ飛び美味い！！ びっくりした。 ペペロンチ…

発展途上ですがこれは美味しい！！ 昨晩の夕ご飯。 以前、ソーメンを出汁で割った梅のペーストで和えてイカのボイルを具にスパゲッティのようなお皿を作ったものを、もっとイタリアン寄りに焼き直してみました。覚え書きです。これはまたやり直します。 <材 …

材料、納豆1パック。付属のタレもカラシも入れて、刻み玉ねぎを適量加え、ハーブソルト、ブラックペッパー、乾燥バジルを振ります。小さじ1くらいのオリーブオイルとマヨネーズを加えて良く和えます。するとあら不思議、白ワインに良く合うアテの出来上がり…

今日の朝昼兼用。冷蔵庫の余り物と端切れ野菜で。 火はお鍋一つにお湯を沸かしただけ~ 手前から・昨晩作った豚バラ白菜ロール蒸し。もろみ味噌とゆず胡椒を添えて。・アボカドのお刺身・トマトサラダ。刻み玉ねぎとネギを散らしてポン酢で頂きます。・サニー…

鮮魚屋さんで刺身でいける秋刀魚を買いました。 まずは妻にお刺身を引いてあげました。 今週出産予定の妻が美味しそうに食べているのを見て一安心。 僕はそれを見ながら、台所でお仕事継続。 売り場に並んでいたフレッシュバジルを反射的に3袋も買ってしまっ…

この3連休が出産予定日の前の最後の休日なので、家内には「体調が良かったら外に写真撮りに行きましょう」と誘っていたのですが、写真屋さんの記念撮影に先ほど一人で出かけていきました。 そんな予定があるというのも知りもしませんでしたし・・・。 私の妻…