この間、メバルを釣りに行ったのですが、釣れたのは小アジだけでした・・・。 は駐車場代700円投入して小アジが7匹の釣果・・・。1匹100円の貴重なアジなので意地で握り寿司にしました。 きちんと料理して食べるのは釣った者の責任ですので、頑張って捌きま…

これは美味しかった！ 発展途上ですが詰める価値あり。 夕飯に困って冷凍庫を物色していたら生で食べられるサーモン腹身の切り落としが出てきたので解凍！ ・何はともあれスパゲッティを強めの塩で茹でます。塩味の1/3はここで作ると思って下さい。・フライ…

なんだか出来合いのものでは我慢できない。 でも冷蔵庫には何にもないし、スーパーももう閉まっている時間・・・。 冷蔵庫になんにもなくても、近所にお総菜まで売ってるコンビニがあればここまでできるでしょう・・・。彩り優先かつお鍋一つで料理ってこと…

若い男子が彼女を部屋に呼んで作る料理と言えば焼き飯です。 多分。 キッチン用品はそんなに揃えていないけど、中華鍋はあるぜ！的なスポーツマン日焼け男子がたくましく焼き飯を炒める姿を見て、年頃女子は胸キュンなわけです。 そして僕は焼き飯が苦手です…

昨日は日本酒を飲みたくて、しめ鯖を棒寿司に、イカは天ぷらに。 お弁当箱を使って短時間で押し寿司を作ったら、シャリがぜんぜん締まらなくてぼろぼろになっちゃいました・・・。何かいい方法はないものか。 うちの妊婦は僕の作った鯖寿司にマヨネーズと刺…

お米も無い。冷蔵庫には釣ったイカしか無い。 それでもお腹は空きますよね。 宮崎の母親から執拗に送られてくる梅干しを5球ほどほぐして、梅干しの1/3くらいのめんつゆ（2倍希釈の既製品）とミキサーにかけたソースを作ります。これって和風のジェノバソース…

今日のお昼ご飯は焼き野菜カレー。 一人分のカレーを作る時、具をカレールーで煮込もうとするから水分が必要になって、いつの間にか量が増えちゃう訳で、僕はいつもフライパンで別に焼いちゃいます。 なんかこうしたらCoCo壱番屋っぽいですし。