イタリア人はパスタ料理に鶏肉を使わないって本当なのか！？

また随分と更新に間が空いてしまいました。

仕事は、問題に次ぐ問題発生。

土日もずっと仕事のことでモヤモヤが晴れません・・・。

そうは言ってもご飯は食べなきゃ。

冷蔵庫の解凍鶏肉とシナシナの白菜救済メニューをこしらえることに。

<材　料>

鶏のもも肉　　　2枚

白菜　　　　　　4枚くらい

豆乳　　　　　　1/2カップ

シチューのルー　1個

顆粒のコンソメ　適量

塩コショウ　　　適量

ホール胡椒　　　適量

塩コショウで下味をつけた鶏肉をサラダ油で炒めます。

焼き色が付けば良し。

そのうえに白菜をもさっと乗せて、蓋をして、弱火で数分。

すると良いスープが出るんですよね～。

ここに顆粒のコンソメを2～3つまみ振ります。

シチューのルーは溶けやすいように刻んで、位置をまんべんなく振り入れて下さい。

煮詰めたら出来上がり！

と、ここでご飯が炊けていないことに気付きます！！

急きょスパゲッティを茹でることに。

完成。

チキンのクリーム煮改め、チキンのクリームスパゲッティ。

最後にホール胡椒をぱらぱらっと振って頂きました。

さ、お風呂入って犬の散歩に行ってきます。

明日日曜日は仕事・・・かな。