なんだか出来合いのものでは我慢できない。 でも冷蔵庫には何にもないし、スーパーももう閉まっている時間・・・。 冷蔵庫になんにもなくても、近所にお総菜まで売ってるコンビニがあればここまでできるでしょう・・・。彩り優先かつお鍋一つで料理ってこと…

若い男子が彼女を部屋に呼んで作る料理と言えば焼き飯です。 多分。 キッチン用品はそんなに揃えていないけど、中華鍋はあるぜ！的なスポーツマン日焼け男子がたくましく焼き飯を炒める姿を見て、年頃女子は胸キュンなわけです。 そして僕は焼き飯が苦手です…

お米も無い。冷蔵庫には釣ったイカしか無い。 それでもお腹は空きますよね。 宮崎の母親から執拗に送られてくる梅干しを5球ほどほぐして、梅干しの1/3くらいのめんつゆ（2倍希釈の既製品）とミキサーにかけたソースを作ります。これって和風のジェノバソース…

絹ごし豆腐でおつまみ作りました。 トマトスライスにお豆腐乗っけて、冷奴。そこにしっかりめに塩コショウ。生ハムを乗せて、玉ねぎスライスとピクルスをトッピング。てっぺんの赤いのも人参のピクルスです。ドレッシングはニンニク一片を刻んで、レモン果汁…

お昼はジンジャーグリルドチキン（適当に言ってます）を焼きました。 <覚え書きのようなもの> ・冷蔵庫に、解凍されたまんまの所在なげな鶏肉を見つけたら取り出して塩コショウ。ハーブソルトに頼るのが望ましい。・野菜室に使いさしの生姜の、彼、最近ため…

私はよくスパゲティを茹でて食べます。 一人暮らしが長かったからです。 電気炊飯器のある時代でさえ、「お腹減った」からお米を研いで炊けるまで待つということができない人間でした。駄目日本人。 それに、ご飯を一食分だけ炊くというのはなかなか難しいの…

僕は学生の頃くらいまで、所謂「いけ好かない奴」でした。 自分の世界は、そんじょそこらの一般人には分からない、素敵だらけのその実謎だらけ、僕の魂の根っこになんか誰にも触れさせやしないさ！なんていう、ちょっと・・・いや、だいぶアレな奴だったんで…

週末もサザエさん症候群が発症するくらいの時間帯に、冷蔵庫にフレッシュバジルが買ったままになっているのに気付きまして。 とりあえずバジルソースを作り始めましたが、スパゲティのゴールまでは見えながらも全くお皿のイメージのわかないままの料理スター…