今日はですね、歯固めに借りた石を返しに近所の神社に行っておりました。 まだまだ梅のシーズンですね。 こちら関西では新入社員が花見の席取りをするってことは、桜なんてまだまだってことですもんねwww お買い物の直売所でラーメンのジャケ買い。 愛知県西…

うちの近所に、地元の農家が売棚に品物を自分で並べている（ところをよく見る）ような販売店がありまして。 僕はそこに昼網の魚が並ぶのを楽しみに行くのですが、昨日は春野菜を見つけました。 いやー、これはテンション上がりますね。 イカナゴのふるせ（こ…

昨晩は夕方以降からドカドカと仕事が入ってきてはまっちゃいました。 なので簡単な買い物でアテを作って一杯やることに。 材料はこんな感じ。絹ごし豆腐と生ハム。ピクルスはなくてもいいです。いわゆる「イタリアンドレッシング」的なものがあればレモンも…

相変わらず娘の顔はぱんぱんです。 初節句ということで、桜餅を作ってみました。 お食い初めで準備した餅米と小豆があったもので。 一晩水にさらした小豆を炊きますが、結構な量のお砂糖使うんですね。 そして、食紅の量を間違えて、とんでもなく毒々しい赤…

トライセラトップスの「ラズベリー」を歌いながら、キッチンで機嫌良く料理をしていたら、妻に「娘に音痴がうつるから、娘の前で歌うな」と叱られました。 写真は豚バラの白菜ロール蒸し もろみ味噌添えです。 軽く湯がいて柔らかくした白菜に豚バラを並べて…

ある日、妻にいきなり切り出されました。 「お食い初めどうするの？」 What's? Did you say, what? これね、良くあるパターンです。 「風疹の予防接種、言われんでも受けてるよな？」 「保育園のこと、なんにも考えてないんやな。」 やばい、やばい、旦那株…

今日の午前中は通院で会社を休んでいました。ですので、昼食まで自宅で済ませて会社に向かうことに。 写真のおかずは全部、実家の宮崎のおかんがこしらえたものです。（妻の）子育て支援に送られてきましたww この他に冷や汁とお煮しめがあったんですが、妻…

仕事着（スーツ）のクリーニングついでにスーパーでやっすいブリのお刺身見つけたんで、家内に寿司握ってあげました。 さ、お風呂はいろ。 ※寿司飯のレシピはクックパッド先生に聞いて下さい・・・。すみません。 僕は米酢とお塩と三温糖を使っていますが、…

冬が来れば寒いと言い、春が来れば花粉が飛ぶという。 それでも僕は春が恋しいです。 早く暖かくならないかしら。 昨日の夜はスパゲッティを作りました。 レモンソースのスパゲッティ。 <材料/二人分> ・細魚 2本 ・菜の花 4束 ・ふきのとう 4～5個 ・レモン…

とあるコンビニエンスストアで買い物した時に、レジのアルバイトの男性にこう聞かれました。 「ポイントカード大丈夫っすかぁ？↑」 何をもって大丈夫なのか基準は分からなかったけど、フィッシングヒカリ（釣具屋）のポイントカードは順調に貯まっているので…

最後までソースか醤油で迷いました。 最終的に醤油登板。 駄目な絵面通り、美味しかったです…。 立ち食い蕎麦屋で、残りのお汁にコロッケと卵落としてもらって、掻き回して食べるあの感じwww ほっといて下さい。仕事が煮詰まっているんです（白目）。

おはようございます。今日の朝ご飯は、「娘（生後103日）からや」と渡されたモン・ロワールのチョコレート。 我が家には、私の誕生日はありませんが、バレンタインデーはあります。 このチョコ、半分以上妻が食べます。 何故なら、僕は甘いものが苦手だから…

近頃、仕事の能率と健康を考えて、朝早く起きるようにしています。 早起きするコツは簡単です。 「早く寝ること」 努力も我慢もいりません。 今朝は4時くらいに起きて、フルーツでブドウ糖補給して仕事をしていました。 流石に寒い！ 体温下げては本末転倒な…

なんせ、日本酒が飲みたくてですね・・・。 焼き鳥焼きました。 既製品は無し。鶏つくねもコネコネしました。タレも自作してみました。 タレ焼きにしたので、家でやる時はフライパンのほうが掃除が楽ですね～。 一応イワタニの網焼きコンロがあるんですが、…

台所に立っていると、突然妻が「ピケティの本持ってないんかい！？」と。 「は！！！？？？？」 「知らんのかい、今めっちゃ売れてる本を！！」 「それは・・・『21世紀の資本』のこと？（今日の昼ご飯となんの関係があるの？）」 「せや、それやそれ。持っ…

スーパーで95円のアンチョビの缶詰を見つけました。 ペルー産、大阪のトマトコーポレーションというところが輸入販売しているようです。 同じトマトコーポレーションのオイルサーディンも95円で売っていたので、2缶ずつ購入。アンチョビの方を今日のお昼に早…

「さて、この料理はなんでしょう？」 昨晩、仕事が終わって、お風呂から上がったら23時過ぎていたので、酎ハイロング缶3本目（2本は仕事しながら飲んでました。っていうのは秘密です。）を飲みながら、胃に優しい即席メニューを考えてみました。寝る前には食…

久々の深夜食堂です。 仕事から帰ってきて覗いた冷蔵庫には、お米のおかずになりそうなものはいっぱいありましたが、晩酌のアテにはちょいとパンチ不足な面子。ってなことでスパゲッティ茹でることにしました。 トラディッショナルな日本の食材で戯れにスパ…

おはようございます～。昨日の晩、家で飲み過ぎて今朝は朝寝坊しました。 今日の朝昼兼用です。 自家製鶏ハム丼。 <鶏ハム> ①胸身を開く、皮身と反対側に縦に包丁を何本か入れて面積を広げる。特に身の厚い部分に包丁を入れておくとあとで巻きやすいですし、…

七草粥とは良くできた風習で、年末年始を酒を飲み過ぎても良いという口実にしか考えていない人間は、まぁ弱った胃腸で仕事始めを迎える訳です。 本日の夕飯は胃痛につきカボチャのポタージュスープ。 年始早々、どえらい仕事のピークを迎えてまったくブログ…

寒いので釣り場にも足が遠のき、休日の楽しみと言えばキッチンドリンカーになることです。 日曜日の夕方、酒だけ買い込み台所に立つ。 年末進行で冷蔵庫の棚卸し。 ノープランで飲み始め、冷蔵庫の残り物との楽しい会話。 昨晩のアドリブセッションはこんな…

先般、娘のお宮参りの為に宮崎から神戸にやって来た両親と、久しぶりに3人水入らずの食事をした。 一番早く注文の品がやって来た父は何も言わず食べ始めたが、母親からは僕の病気のことを尋ねられた。 「してかいよ、こうじ。血管はどこから移植したつね？ …

もう11月も終わりです。 ショッピングモールにもやる気のお家の玄関にもクリスマスデコレーションが見られるようになりましたね。 昨日、iPhone4Sから6への機種変更をしてきました。 さすがに4Sで引っ張っていると、メカ的に不調が続き、いいタイミングだと…

実家の宮崎から嫌がらせのように送られてくる梅干しをなんとか使わないと、と試行錯誤してたスパゲッティソースは一応の完成をみました。 ゴマがいい。それと、淡泊な白身魚が合うと思っていましたが、しめ鯖くらいパンチがあったほうがいいですね。 これは…

おはようございます。朝からカレー食べました。牛すじカレーです。 昨晩、釣れない釣りからの帰りにスーパーにアルコールを仕入れにいったところ、牛すじが安かったので大量購入。一晩、圧力鍋でとろ火でことことやっていたらほぐれるくらいの柔らか牛すじに…

通院で半休を取った午後、意外と病院が早く終わったので、マクドナルドでちょっと仕事をして、鮮魚屋を物色。長崎産のまるまるした鯵があったので￥490お買い上げ。 万能包丁一本でがんばって捌きます。出刃も柳も、食べるばかりで必要性を感じていない妻の…

おはようございます。当たり前に仕事が忙しくて、最近出没できていませんね。 今日も7時には会社に行く予定。 昨日はスパゲッティ食べました。 宮崎のおかんから送ってもらった鯵の開きを使ったオイルパスタ！ぶっ飛び美味い！！ びっくりした。 ペペロンチ…

発展途上ですがこれは美味しい！！ 昨晩の夕ご飯。 以前、ソーメンを出汁で割った梅のペーストで和えてイカのボイルを具にスパゲッティのようなお皿を作ったものを、もっとイタリアン寄りに焼き直してみました。覚え書きです。これはまたやり直します。 <材 …

材料、納豆1パック。付属のタレもカラシも入れて、刻み玉ねぎを適量加え、ハーブソルト、ブラックペッパー、乾燥バジルを振ります。小さじ1くらいのオリーブオイルとマヨネーズを加えて良く和えます。するとあら不思議、白ワインに良く合うアテの出来上がり…

今日の朝昼兼用。冷蔵庫の余り物と端切れ野菜で。 火はお鍋一つにお湯を沸かしただけ~ 手前から・昨晩作った豚バラ白菜ロール蒸し。もろみ味噌とゆず胡椒を添えて。・アボカドのお刺身・トマトサラダ。刻み玉ねぎとネギを散らしてポン酢で頂きます。・サニー…