タイとチリ 鯛めし炊きましてん

　先般、魚が食べたいと言っていた妻に秋刀魚を焼くと、「なんで白身ちゃうねん。」とそれは先に言って欲しかったぞ、という感想をもらいました。

　そんなわけでリベンジ。

　養殖ものが安かったので贅沢に鯛を買いました！

　「今日はね、鯛ちりだよ。」

　「は？ タイ・チリ？」

　「（大きな声でゆっくり）た・い・ち・り！」

　「だからタイ・チリってなんやねん！！（怒）」

　今度は黙ってパックの鯛を見せて調理開始。

　小鍋でちまっと作りました。

　三連休の最終日は朝の5時過ぎから釣りに行っていました。

　釣れなかったけど、いい気分転換になりました。

　言い訳ですが周りも釣れていませんでしたよ・・・。

　9時前に自宅に帰ると妻から「お腹空いた。」の一言。

　ちょ、ちょっと待っててね。

 　鯛アラが残っていたので鯛めし作ります。

　大根とニンジンはさいの目切り。しょうがはみじん切りで投入。

 　昆布をしいて、ちょっと塩した鯛アラを載せます。

　味付けは余っていたこいつを80ccほど入れただけ。

　いよいよ炊きあがり。

　ドキドキしながら炊飯器を開けます。

　おお、良い匂い！

　使ったのがアラだったので丁寧にほぐして。

　このかき回す醍醐味は作った人間だけの愉しみです。

　￥780の鯛、鯛ちりx2回と鯛めし3合炊きで堪能しました。

　ご馳走様です。