今朝はスパゲッティを茹でていただきました。このアンチョビ、100円なんですよ！ 缶詰の油を使ってにんにくの香り出し。 キャベツがなかったのでなすとピーマン。 にんにくが香ばしくなったらなすとピーマンを炒めて油を吸わせて、麺の茹で汁でそいつをまた…

もともと、「薄切りの牛肉」を食べるのは世界でも日本人だけでした。 ですので、肩ロースの部位を美味しく食べるのが上手だった日本人は、かなり安く材料を仕入れて、お手軽な価格で牛丼を食べていたわけです。 世界的に見れば、それほど需要のある部位では…

三連休初日の土曜日の朝、娘は母の胸でイビキかいていましたwww ほな料理しますか！ といっても冷蔵庫は寂しい週末の朝。 冷凍鶏肉の出番です。 なりゆきで料理をするので、煮焚きものよりもチキンステーキ！ 鶏は弱火でゆっくり焼けばいいんですよ～。 鶏肉…