僕が仕事から帰ってきて、自宅マンションに上がる前にちょっと遠回りして近所のスーパーに寄る頃、時間も時間なのでいわゆる「半額の時間」です。 鯵のお刺身買いました。 140円（税別）です。 大葉とチューブの生姜、白ごまと刺身醤油で即席の漬けをこしら…

「どうもゆで卵のピクルスが美味しいらしい」 という噂の真相を確かめるべく、漬けてみました！ 材料はこんな感じ。 瓶はしっかり熱殺菌しましょう。 日持ちが全然違いますので。 マリネ液は超シンプルに 酢 10 みりん 10 塩 1 の割合で、 それににんにく、…